テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青りんごのフレッシュな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられます。中間ではしっかりとしたボディが広がり、フィニッシュではクリーンでバランスの取れた味わいが続きます。 【余韻】余韻は長く、ほんのりとした果実味が残ります。
ダリア・コルテーゼ・ピエモンテは、イタリアの著名な生産者アラルディカによって造られた白ワインです。このワインは、ピエモンテ地方の豊かな土壌と気候を反映しており、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。アラルディカは高品質なワインを生産することで知られ、コストパフォーマンスも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
青りんご
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
クリーミーさ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
軽やかなボディ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
カプレーゼサラダ
クリームソースの料理
白身魚のソテー
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保っています。熟成は短期間で行われ、ワインのフルーティさと酸味を引き立てるために、オーク樽は使用されていないと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの内壁にゆっくりと広がる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツの香りがフレッシュに感じられる。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、軽快な酸味が心地よく広がる。中盤では果実味がふくらみ、バランスが良く、タンニンはほぼ感じられない。酸がしっかりしていて、クリーンな印象が続く。
総合
飲み頃は今であり、軽やかで飲みやすい印象。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさを楽しむには最適。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5