テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなバター香やパンの香ばしさが感じられる。第三アロマでは、熟成によるバニラやスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感がしっかり感じられる。中間では滑らかなタンニンが口の中で広がり、フィニッシュは長く心地よい余韻が残る。 【余韻】余韻はしっかりとしており、スパイシーなニュアンスが印象的である。
フローリ・バローロは、イタリアのピエモンテ州で生産される高品質な赤ワインで、アラルディカによって造られています。このワインは、バローロ特有のテロワールを反映し、豊かな風味と複雑な香りを持つことで知られています。バローロはネッビオーロ種のぶどうを使用し、長期熟成に適したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フローリ・バローロは、厳選されたネッビオーロ種のぶどうを使用し、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われる。熟成はオーク樽で行われ、バローロの特性を最大限に引き出すために長期熟成される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に残る涙が美しい。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて花や土のニュアンスが顔を出す。香りの層が豊かで、複数の要素が調和している。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の濃厚さが前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度に効いているため、バランスがよい。余韻にはスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、熟成ポテンシャルは高いため、10年程度の熟成も期待できる。特別な日のディナーや赤身肉料理に合わせると良い。