テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】青リンゴや洋ナシの第一アロマから、白い花の香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリーンで、ミネラル感が豊か。中間で豊かな果実味が広がり、フィニッシュは酸味が心地よく残る。 【余韻】スッキリとした余韻が長く続き、青リンゴの風味が感じられる。
La Luciana Gaviは、イタリアのアラルディカが手がける白ワインで、ガヴィ地区の特性を生かした爽やかでフレッシュな味わいが特徴です。このワインは、良質なぶどうを厳選し、温暖な気候と良好な土壌条件から生まれたものです。高い酸味とミネラル感が調和し、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
酸味のバランス
ミネラル感
フルーティさ
クリスプさ
料理との相性
シーフードパスタ
白身魚のグリル
サラダ
鶏肉のレモンソース
クリームチーズのカナッペ
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、ステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、フレッシュな風味を保つために早めに瓶詰めされる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローで、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る仕上がりです。
香り
開栓直後は新鮮なリンゴと柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出します。全体としてフレッシュでエレガントな印象です。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミドルでは果実味が広がり、心地よい酸がしっかりと支えています。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口です。全体としてバランスの良い味わいです。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、さらに数年の熟成も期待できます。海鮮や軽いアペリティフと相性が良く、カジュアルなシーンにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5