テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃やアプリコットのフルーツに加え、花の香りがほのかに漂い、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく、ミネラル感が広がります。中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュはクリーンでバランスが取れています。 【余韻】余韻は適度に長く、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
モスカート・プロヴィンチャ・ディ・パヴィア・セッコ・ダリアは、イタリアの著名な生産者アラルディカによって生産されています。この白ワインは、フレッシュで香り高いスタイルが特徴で、イタリアの多様なテロワールから生まれたブドウの魅力を引き出しています。軽快で飲みやすいワインは、幅広い料理と相性が良く、特に食前酒や軽食におすすめです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、明るく輝いています。粘性は中程度で、グラスの側面にきれいな足を形成します。
香り
開けたては新鮮なフルーツの香りが広がり、特に桃やアプリコットの香りが感じられます。時間が経つにつれて、花の香りとハーブのニュアンスが加わり、より複雑な印象に変化します。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊かです。中盤では酸味がシャープに感じられ、バランスの良い味わいを提供します。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立っています。
総合
2020年ヴィンテージは、今飲んでも十分楽しめますが、1-2年の熟成も可能です。軽食やアペリティフ、特に海鮮料理との相性が良いシーンにおすすめです。