【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実の香り、特にプラムやブラックベリーが際立ち、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ブラックフルーツの濃厚さが広がり、中間ではシルキーなタンニンが感じられる。フィニッシュにはスパイシーさとフレッシュな酸が心地良いバランスを保つ。 【余韻】長く、ダークチョコレートやバニラの風味が感じられる。
アラミス・ヴィンヤーズが手掛けるシングル・ヴィンヤード・シラーズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地区で生まれた特別な赤ワインです。独自のテロワールが育むこのシラーズは、深みのある味わいとエレガントな香りが特徴で、地域の気候と土壌の影響を強く受けています。ワインの位置づけは、特別なブドウ畑から生まれる高品質なものとして、ワイン愛好家に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保持します。熟成はオーク樽で行われ、バニラやトーストのニュアンスを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深い紫色を帯びた濃厚な赤色で、輝きがあり粘性も高い。コレクションに相応しい美しい外観。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルボディで豊かな果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸味はバランスが良く、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
現在でも飲み頃だが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや祝いの席におすすめ。