テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムなどの果実香に加え、スパイスや土のニュアンスが広がります。熟成の影響で、バニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、中間でフルボディの膨らみを感じ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が心地よく続きます。
Tannatは、主に南米、特にウルグアイで栽培される赤ワイン用のブドウ品種です。生産者のAranjuezは、品質重視のワイン作りを行っており、テロワールを反映した個性的なワインを生産しています。このワインは力強いタンニンと濃厚な果実味を特徴とし、赤ワインの中でも特に存在感のある一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tannatは、通常ステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度で、ブドウの特性を引き出すための最適な条件が整えられています。生産者によっては、フレンチオークとアメリカンオークのブレンドを使用することもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれてスパイシーさや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。全体的に力強く、しっかりとした構造を持つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが出ると予想される。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。