テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】ダークチェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、熟成によるバニラやチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、豊かな果実味が広がり、スムースなタンニンが心地よい。フィニッシュでは、スパイシーさと果実の余韻が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツの香りが持続する。
ヴェネレーション・レッドは、ナパ・ヴァレーのアラタスによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、優れたワイン用ブドウの生育に適しています。アラタスは、手作業での収穫と厳選されたぶどうを使用し、品質にこだわりを持ったワイン造りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ダークチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティー
スパイシー
バランスの良さ
料理との相性
グリルしたステーキ
ローストポーク
チーズ盛り合わせ
ミートソースパスタ
バーベキュー
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き立てるための工夫が施されているでしょう。おそらく、熟成期間は12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光が当たると輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく存在。果実の甘さとともに、ほのかなスパイシーさが余韻に残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.9%
201614.9%
201414.9%
201314.9%