Clos de Lolol Red

クロ・ド・ロロル・レッド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、輝きがある透明感。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが交じり合う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にしっかりとしたボディがあり、フィニッシュでの酸味とタンニンのバランスが絶妙。 【余韻】長く続く果実の余韻が心地よい。

クロ・ド・ロロル・レッドは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、アラウカーノの手によって作られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を有し、果実味豊かなワインの生産に適しています。アラウカーノは、品質とテロワールを重視したワイン造りを行っており、地元の特色を活かしたワインが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
酸味のバランス

料理との相性

グリルした羊肉
ローストビーフ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、これにより複雑な風味が引き出されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかったニュアンスを持ち、透明感がありながらも濃厚な印象を与える。粘性も感じられ、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。

香り

開けた直後は熟したブラックチェリーやプルーンのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れる。さらに、胡椒や土のニュアンスも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンはしなやかでありながら存在感がある。余韻にはスパイシーさと心地よい酸味が残る。

総合

今後数年の間に飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルなディナーや特別な集まりにおすすめの一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5