Single Vineyard Shiraz

シングル・ヴィンヤード・シラーズ

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリー、第二アロマにはスパイスのニュアンス、第三アロマにはバニラとトーストしたオークの香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかで膨らみがあり、フィニッシュには複雑なスパイス感が広がります。 【余韻】余韻は長く、フルーティーでスパイシーな風味が続きます。

アラヴィナ・エステートが生産するシングル・ヴィンヤード・シラーズは、マーガレット・リヴァーの特異なテロワールから生まれる赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、高品質なシラーズの生産地として知られています。アラヴィナ・エステートは、持続可能な農業と高い品質管理を重視し、個性的なワインを造ることに注力しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックベリー
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
スモーク

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーなバランス

料理との相性

グリルしたラム肉
赤身肉のステーキ
スパイシーなカレー
チーズプレート
焼き野菜

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も強い。縁には微かな紫色が見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやスパイスの香りが際立つが、時間経過と共にバニラやトーストしたオークのニュアンスが加わる。

味わい

アタックは力強く、フルボディの味わい。中盤にはリッチな果実味が広がり、滑らかなタンニンが感じられる。酸味はバランスが良く、余韻にはスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや大切な集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5