テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、やや透明感があります。 【香り】熟したプラムやチェリーの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、皮革やトリュフの複雑さも感じられます。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、中間は滑らかなタンニンとともに、バランスの取れた酸味が感じられます。フィニッシュはしっかりとしたボディで、長い余韻が楽しめます。 【余韻】果実味が持続し、わずかにスパイシーさが残ります。
ロミルダ・バルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ・ニッツァは、アルビオラが手掛ける高品質な赤ワインで、バルベーラ・ダスティ地域の豊かなテロワールを反映しています。このワインは、力強いフルボディとフルーティなアロマが特徴で、特に食事との相性が良いことで知られています。バルベーラ種の特性を生かしたエレガントなスタイルで、地元の食文化との調和が見られます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、熟成は主にオーク樽で行われます。熟成期間は約12か月と推定され、果実味を引き立てるために控えめな新樽を使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、視覚的に非常に魅力的。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成による複雑さも見られる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、飲みごたえがある。余韻にはスモーキーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりの場にぴったり。全体的にバランスの取れたワインで、楽しむ価値がある。