【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラの香りも広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、スムーズなタンニンが中間で膨らみを見せる。フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、黒果実の風味が続く。
Peninglés Vendimia Seleccionadaは、アルボレダ・メディテラネアが手掛ける赤ワインで、独自のテロワールを活かした生産が特徴です。生産者は、地元の伝統と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。このワインは、風味豊かで複雑な性格を持ち、特別な場面での楽しみを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、果実の風味を最大限に引き出すための技術が用いられています。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで柔らかい。余韻にかけて、スパイシーさとフルーティさが心地よく残る。
総合
2015年は良好なヴィンテージであり、今が飲み頃。さらに数年の熟成も期待できる。特別なディナーやバーベキューとのペアリングにおすすめ。