テイスティングノート
【外観】濃い紫色で深い透明度。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、第二アロマには軽いスパイス、第三アロマにはバニラやトースト香が広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には黒果実の豊かな甘さがあり、フィニッシュは滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】長く続くスパイシーな余韻が特徴。
アルボレダは、チリのラペル・ヴァレーに位置するワイナリーで、持続可能な農法を重視しています。カルメネールはこの地域の気候と土壌に適したぶどう品種で、豊かな果実味とスパイシーな風味が特徴です。特に、アルボレダのカルメネールは、果実味とバランスの取れた酸味が調和し、飲みやすい赤ワインとしての地位を確立しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーな甘さ
料理との相性
グリルした羊肉
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
ビーフシチュー
ダークチョコレート
醸造について
カルメネールは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、果実味を活かしつつ、オークからの風味を加えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスを傾けるとしっかりとした粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間経過後にはスパイスやバニラのニュアンスが加わる。少しの土っぽさも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではブラックチェリーやカカオの風味が感じられ、タンニンはしっかりとした質感を持つ。酸は程よく、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃が推奨され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理に合わせるのに最適なワイン。持続的な余韻が楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%