テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があり美しい。 【香り】第一アロマにはプラムやブラックチェリー、第二アロマにバニラとチョコレートの香りが広がり、第三アロマにはスパイス感が感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティな味わいが広がり、ミディアムボディの中間にはしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、心地よい余韻を残す。 【余韻】スパイシーな風味が続き、非常に心地よい。

アルボレダはチリのラペル・ヴァレーに位置するワイナリーで、質の高い赤ワインを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にメルロの栽培に適しています。アルボレダのメルロは、フルボディでバランスの取れたスタイルが魅力で、果実味と酸の調和が見事です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
ラズベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
チョコレート

第三アロマ(熟成由来)

スパイス

フレーバー

フルーティな酸味
滑らかなタンニン
バランスの取れたボディ
心地よい余韻

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
トリュフ入りリゾット
スパイシーな料理
熟成チーズ

醸造について

メルロは温度管理された発酵槽で発酵され、マロラクティック発酵を経て、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、フレンチオーク樽を主に使用している可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に当たるとエッジに紫がかり、粘性は中程度でしっかりとした印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが感じられる複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤にはしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは細かくなめらか。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルがあり、特別な食事や集まりでのパートナーとしておすすめ。果実味と酸味のバランスがよく、食事との相性も良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5