Pinot Noir

ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラの花やハーブのニュアンスが展開します。熟成によるスパイスやバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュはエレガントに持続します。 【余韻】心地よいスパイシーな余韻が長く続きます。

アルボレダは、チリのラペル・ヴァレーに位置するワイナリーで、高品質のワイン造りにこだわっています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールの栽培に最適です。ワインは、そのエレガントさとフルーティーなキャラクターで、世界中のワイン愛好家から高く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラの花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

フレッシュな果実味
滑らかな口当たり
しっかりとしたタンニン
エレガントなフィニッシュ

料理との相性

鴨のロースト
グリルしたサーモン
マッシュルームのリゾット
豚肉の赤ワイン煮
チーズプレート

醸造について

アルボレダのピノ・ノワールは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き立てるために数ヶ月間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に優雅に流れる。

香り

最初に赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが立ち上がる。時間が経過するにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では、酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルもあり、特に軽やかな料理やパスタと相性が良いシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5