テイスティングノート

【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイスの香りが広がり、次第にオークのニュアンスやハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがあり、フィニッシュにかけてタンニンが滑らかに絡む。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実味が心地よく残る。

アルボレダはチリのラペル・ヴァレーで高品質のワインを生産するワイナリーで、特にシラーに力を入れています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シラーの特性を引き出す理想的な環境です。アルボレダのシラーは、フルボディながらもエレガントさを兼ね備え、世界的にも高く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ラム肉のロースト
チーズプレート
スパイシーなソースのパスタ
ダークチョコレート

醸造について

シラーは温度管理された発酵タンクで発酵され、発酵後はオーク樽で熟成されます。熟成は果実の特性を引き立てるために適切な期間行われ、オークの風味がワインに整合性をもたらします。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を帯びたルビー色で、光に当たると美しい輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤ではスパイシーな要素が加わり、タンニンは滑らかでしっかりした構成。酸味は心地よく、バランスが良い。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5