テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシの第一アロマに、白い花やハーブの香りが加わる。ほのかにシトラスの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間は軽やかで果実の甘みが広がり、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーツの余韻が楽しめる。
アイランド・フルーツ・ピノ・グリージョは、ニューヨーク州で生産された白ワインで、アーバー・ミストによって醸造されています。このワインは、フルーティーで飲みやすく、気軽に楽しめるスタイルが特徴です。ニューヨーク州の気候は温暖で、ピノ・グリージョの果実味が引き立つテロワールが魅力となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アイランド・フルーツ・ピノ・グリージョは、低温で発酵され、フルーツの香りを最大限に引き出す方法が取られていると推測されます。熟成にはステンレスタンクが用いられ、果実味が保持されるよう配慮されているでしょう。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の色調で、輝きがありクリスタルのような透明感を持っています。粘性は軽やかで、グラスの縁に少しの脚が見られます。
香り
開栓直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がります。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツや白い花の香りが感じられるようになり、より複雑さを増します。
味わい
アタックは軽やかで、口の中に広がる爽やかな酸味が特徴です。中盤では、甘酸っぱい果実味が感じられ、全体としてバランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっています。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルは低いですが、友人とのカジュアルな集まりや、軽食とともに楽しむのに推奨されます。