テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で輝きがある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、花の香りがほのかに広がる。さらに、柑橘系のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで甘酸っぱく、口の中でジューシーな膨らみがあり、爽やかな酸味が心地よい。フィニッシュは軽やかで、クリーンな印象を残す。 【余韻】中程度の長さで、果実感が持続する。
ストロベリー・ホワイト・ジンファンデルは、アーバー・ミストによって生産されるロゼワインで、ニューヨークのテロワールを反映したフルーティーなスタイルが特徴です。このワインは、軽やかで飲みやすく、特に夏のバーベキューやパーティーにぴったりな選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、果実を軽く圧搾し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。発酵後、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われる可能性があります。具体的な熟成方法は不明ですが、一般的にロゼワインは早飲み向けです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は軽やかで、グラスの壁に沿ってきれいな涙を形成します。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが華やかに広がります。時間が経つと、ほのかに桃や花の香りが感じられ、バランスの取れたアロマに変化します。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな甘さが心地良く感じられます。中盤では、酸味がしっかりと支え、さっぱりとした印象が持続します。タンニンは非常に低く、飲みやすさが際立っています。
総合
2021年のこのワインは、今が飲み頃で、特に夏のパーティーやバーベキューに最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさが魅力的で、気軽に楽しめる一本です。