Châteauneuf-du-Pape

シャトーヌフ・デュ・パプ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】赤い果実、ブラックベリー、乾燥ハーブ、スパイス、バラの花びらが複雑に絡み合う。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが際立つ。中間にはしっかりとしたタンニンと酸味があり、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が心地よい。 【余韻】スパイス感が続き、余韻は長い。

シャトーヌフ・デュ・パプは南部ローヌの著名なワイン産地であり、特にその豊かな風味と複雑さで知られています。生産者のアルク・デュ・ローヌは、地元の特性を生かした高品質なワインを生産しており、テロワールの多様性がこのワインの個性を引き立てています。果実味とスパイシーさのバランスが見事で、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

赤い果実
ブラックベリー
乾燥ハーブ
スパイス
バラの花びら

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味のバランス

料理との相性

ローストビーフ
マグレ・カナール
チーズプレート
ラタトゥイユ
グリルした野菜

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を豊かにするために、数ヶ月間熟成されることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、オークの影響を受けた粘性を感じさせる。エッジにはわずかに薄い紫が見られる。

香り

開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが印象的。時間が経つにつれて、ハーブや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5