テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がり、時間と共に微かに土の香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、果実の甘さとスパイスの複雑さがアタックし、中間ではシルキーなタンニンと深いフルーツの膨らみが広がります。フィニッシュは、ダークチョコレートのようなリッチな風味が残ります。 【余韻】長く続く余韻は、スパイシーさと果実の甘さが調和しています。
ウェスタリー・ヴィンヤード・シラーは、カリフォルニアの名門ワイナリー、アルカディアンによって生産される赤ワインです。豊かなテロワールが育むこのシラーは、フルボディでありながらも繊細さを併せ持ち、複雑な香りと味わいが特徴です。アルカディアンは、厳選されたぶどうを使用し、手間をかけた醸造プロセスによって高品質なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推測されます。熟成期間は約18ヶ月と考えられ、ワインに深い風味を与えるために新樽と古樽を使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を呈し、濃厚な色調が印象的。輝きはあり、グラスの壁に沿って粘性のある涙が見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香ばしさが加わり、複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、リッチな果実味が口に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のフレッシュさが全体を引き締める。後味にはダークチョコレートのほのかな苦味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。十分な熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。全体的に非常にバランスが良く、楽しめるワイン。