テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴやライムの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がります。ミネラルの香りも感じられるでしょう。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられます。中間は果実味が広がり、心地よい膨らみがあります。フィニッシュはクリーンで、ミネラル感が残ります。 【余韻】余韻はほどよく長く、柑橘系の風味が印象的です。
アルカーネ・セラーズは、アメリカのオレゴン州ローグ・ヴァレーに位置するワイナリーで、地元のテロワールを活かしたワイン作りに力を入れています。リースリングは、この地域で特に成功を収めている品種であり、フルーティーで爽やかな酸味が特徴です。果実味とミネラル感のバランスが良く、食事とともに楽しむのに適した白ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは、低温発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出す方法が採られます。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインの純粋さを保つことが重視されます。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに流れ落ちる。色調の美しさが印象的。
香り
開いた直後は、青リンゴや柑橘類の香りが際立ち、少しの花の香りが感じられる。時間が経つにつれ、ミネラル感が増し、蜂蜜や熟成した果実のニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックはスムーズで、フレッシュな酸が広がり、続いて桃やアプリコットのフルーツ感が口の中で弾ける。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役となっている。
総合
飲み頃は今であり、数年の熟成が可能。果実味と酸味のバランスが良く、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。全体的に洗練された印象を与えるワイン。