テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあり透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが現れます。最後には、土やミネラルの複雑な香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が口の中に広がります。中間では、なめらかなタンニンと酸味がバランス良く調和し、フィニッシュにはしっかりとした余韻が残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よく続きます。
アルカナム・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、Arcenoが手掛けています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れたワインを生み出すための理想的な環境を提供しています。アルカナムは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして位置づけられ、特に食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵環境で発酵され、フレンチオークの樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁に残る跡がしっかりと見える。
香り
開けたては熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、そしてほのかな土のニュアンスが現れる。全体として豊かなアロマが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が口一杯に広がる。中盤ではしっかりとした酸がバランスを保ち、滑らかなタンニンが心地よく感じられる。余韻にかけて、フルーティーさが持続しつつ、複雑な味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインである。