テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンのフルーティーな香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、滑らかなタンニンが中間で広がり、バランスの取れた酸味と共に長いフィニッシュに繋がります。 【余韻】余韻は長く、熟成由来の複雑な風味が楽しめます。
ストラーダ・アル・サッソ・キアンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネは、イタリア・トスカーナ地方の名高いキアンティ・クラシコ地域で生産される赤ワインです。アルチェーノは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。このワインは、特に選ばれたブドウから作られ、長期熟成に耐えうる力強さとエレガンスを持ち合わせています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
ラザニア
ビーフステーキ
トスカーナ風鶏肉
リゾット
熟成チーズ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、長い期間にわたりワインの風味を引き出します。特にフレンチオークが好まれることが多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、視覚的にもリッチな印象を与える。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの熟した果実感が前面に出てくる。時間が経つにつれて、スパイスやタバコのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、中盤では果実味と酸味が見事に調和し、滑らかなタンニンが舌を包み込む。余韻にはほのかなスパイス感が残り、心地よいバランスが感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに複雑さが増す可能性がある。特別なディナーや祝祭の場にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201915%
201815%
201715%
201615%