テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、スミレやハーブのニュアンスが広がります。さらに、ほのかなスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが口いっぱいに広がります。中間の膨らみでは、チョコレートや土のニュアンスが加わり、フィニッシュは柔らかいタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな風味が長く残ります。
アーチャーズ・エッジ・ピノ・ノワールは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーのアーチェリー・サミットによって生産される赤ワインです。ウィラメット・ヴァレーは冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールに理想的な条件を提供します。このワインは、テロワールの個性を反映したエレガントなスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された環境で発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、果実のフレーバーを引き立てるために丁寧に管理されています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色が特徴で、光を受けると透き通った輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュなアロマが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、より奥行きのある香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤には酸味がしっかりと感じられ、タンニンは絹のように柔らかい。酸と果実のバランスが良く、飲み応えがある。
総合
2020年のヴィンテージは、十分な熟成ポテンシャルを持ち、今から数年後が飲み頃と考えられる。特別な食事の場や、友人との集まりに最適なワイン。