テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒チェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとして軽やかなバターの香りが感じられ、第三アロマにはスパイシーなニュアンスが見え隠れします。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間の膨らみではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の甘さが続きます。
クラシック・ブラウアー・ツヴァイゲルトは、オーストリアのアルコ・フォン・カンマースブリュンドルによって生産されています。このワインは、オーストリアの多様なテロワールを反映し、ツヴァイゲルト種の特性を生かしたスタイルで知られています。フルボディの赤ワインとして、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実の香りを最大限に引き出すためにステンレスタンクで発酵されることが多いと考えられます。熟成はオーク樽で行われ、果実味とタンニンの調和を図るために数ヶ月の熟成が施されるでしょう。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色を呈し、光を透過させると鮮やかな輝きが感じられる。粘性があり、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる様子が見受けられる。
香り
開封直後はダークチェリーやプラムの果実香が感じられ、少しスパイシーなニュアンスが混じる。時間が経つにつれて、バニラやトーストの香りも現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では酸味が引き締まる印象を与える。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良く、余韻にかけて果実味と酸味の調和が心地良い。
総合
2017年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらなる熟成が期待できる。友人との食事や特別なディナーに最適な一本である。