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白

Batard-Montrachet Grand Cru

バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ

Ardhuy/コート・ド・ボーヌ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、徐々に白い花やハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、クリーミーな質感を持ち、中間では豊かなフルーツとミネラルが調和し、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、シトラスやミネラルの余韻が特徴的。

バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、フランスのコート・ド・ボーヌ地区に位置する著名な白ワインで、アルデュイによって生産されています。このワインは、特にそのミネラル感とエレガンスで知られ、卓越したテロワールから生まれる特徴を持っています。高級感あふれるスタイルと深い風味は、ワイン愛好家から高く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
クリーミーな質感
エレガントな酸味

料理との相性

ロブスターのバターソース
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
トリュフリゾット
シーザーサラダ

醸造について

このワインは、選別されたぶどうから手作業で収穫され、低温発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度です。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ5/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Ardhuy

アルデュイ

コート・ド・ボーヌ

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝く黄金色を呈し、透明感があり、粘性は中程度で、美しい涙がグラスに残る。

香り

開いた直後は、熟した洋梨や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が感じられ、中盤では豊かな果実味が広がる。酸は爽やかで、バランスが良く、余韻にかけて心地よい旨味が残る。

総合

今後数年のうちに飲み頃を迎え、さらに熟成するポテンシャルを秘めている。特別な食事やお祝いの場に最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5