テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの熟した果実香に加え、バラやスミレの花香が感じられます。さらに、スパイスや土のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが中間に膨らみをもたらします。フィニッシュは心地よい酸味を伴い、バランスが取れています。 【余韻】長く、果実の風味とわずかなスパイス感が残ります。
コルトン・ルナール・グラン・クリュは、コート・ド・ボーヌの名高いワイン産地であるコルトン地区から生産される赤ワインです。生産者のアルデュイは、伝統的な手法を重んじ、テロワールの特性を引き出すことに注力しています。豊かで複雑な味わいが特徴で、特に熟成ポテンシャルの高さから、長期熟成に適したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後はフレンチオークの樽で熟成させ、テロワールの特性を引き出すことを重視しています。熟成期間は通常18ヶ月から24ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。芳香と共にバラやハーブの繊細な香りも現れる。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻には微かなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が可能。特別な場面での食事と合わせて楽しむのに最適なワイン。エレガントかつ力強い印象。