テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒果実、チェリー、スパイス、第二アロマには軽やかなバターの香ばしさ、第三アロマにはバニラやトリュフのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが心地よい。中間は複雑さを増し、フィニッシュはしっかりとしたボディを持つ。 【余韻】長く続く余韻は、スパイスと果実のバランスが絶妙。
モノポール・クロ・デ・ラングル・ルージュは、コート・ド・ボーヌに位置するアルデュイが手掛ける赤ワインです。このワインは、地域特有の土壌と気候を活かしており、フルボディでありながらもエレガントなスタイルが特徴です。アルデュイは、持続可能な農業に取り組む生産者であり、品質を重視したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月と推定されており、ワインの品質を最大限に引き出すために、適切な技術が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光を受けるとエッジ部分が紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。徐々に焙煎したコーヒーやバニラの香りも顔を出し、全体的に複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤では黒系果実の味わいが広がり、心地よい酸がバランスを保っている。タンニンはしっかりとしているが、滑らかで飲みやすい。酸は中程度で、全体的にクリーンな印象を与える。
総合
今飲むには良いタイミングだが、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンや集まりで楽しむのに適している。