テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めにブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れます。さらに熟成によってバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間はフルーティで豊かな膨らみがあります。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな余韻が楽しめます。
Pommard Premier Cru 'Fremiers'は、コート・ド・ボーヌ地区のアルデュイによって生産される赤ワインです。ポマールは、フルボディで力強い赤ワインの名産地として知られ、特にピノ・ノワールから高品質なワインを生み出します。このワインは、テロワールの影響を受けた豊かな風味と、しっかりとしたタンニンが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出すための技術が用いられます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が見られ、光を透すと美しい輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がり、時間経過でスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。微かにバラの花の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが現れ、バランスが取れている。余韻にかけて、果実味とスパイシーさが心地よく残る。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりに最適で、食事と合わせることができるワイン。