【外観】淡いストローイエローで、透明感があります。 【香り】柑橘類、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】爽やかなアタックから、ミネラル感のある中間の膨らみが感じられ、バランスの良い酸味が後を引きます。 【余韻】心地よい余韻が続き、シトラスのニュアンスが残ります。
Corteseは、イタリアのピエモンテ地方を代表する白ワインで、Arditi Fratelliによって生産されています。このワインは、地域のテロワールを反映し、爽やかでクリーンなスタイルが特徴です。コルテーゼ種は、特に魚介料理や軽い前菜と相性が良く、飲みやすさと個性を兼ね備えたワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳密に行われることが推定されます。熟成もステンレスタンクで行われる可能性が高く、熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。
外観
淡い麦わら色で、光に透かすと輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、清澄さが際立っている。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、ミネラル感が感じられる。中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンは控えめで、酸味は心地よく、余韻にかけて深みを増す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、アペリティフや海の幸との相性が良いシーンに最適。全体的にバランスの取れた印象。