テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドで透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやハーブの香りが感じられる。さらに、土やミネラルのニュアンスも漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間は酸味とタンニンがバランス良く、フィニッシュではスパイスのアクセントが感じられる。 【余韻】しっかりとした余韻があり、果実感と土のニュアンスが残る。
ピノ・ノワール・ブロックA18は、南アフリカのアレンジジグによって生産されています。アレンジジグは、特にテロワールを重視し、地域の特性を生かした高品質なワインを生産することに注力しています。このワインは、ピノ・ノワールの魅力を引き出すために丁寧に醸造され、南アフリカの気候と土壌の特性が色濃く反映されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理された環境で行われ、果実味を最大限に引き出すために丁寧に行われます。熟成はオーク樽で行われ、その期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。光を透過すると美しい輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮な赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、タンニンはシルキーで心地よい。余韻にはほのかなスパイスと果実のフレーバーが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特別な食事や友人との集まりに非常に適している。全体的に洗練された印象。