【外観】濃いルビーレッド、しっかりとした透明感。 【香り】黒いベリー系の果実、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にバニラとチョコレートのニュアンスへ。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかなタンニンが感じられる。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュはしっかりとした余韻が残る。 【余韻】長い余韻に心地よいスパイス感が漂う。
ベッラヴィスタ・レゼルヴァ・カルメネールは、チリのクリコ・ヴァレーに位置するアレスティによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にカルメネールに最適な条件を提供しています。このワインは、深い色合いと豊かな果実味を持ちながらも、複雑さを兼ね備えた味わいで、コストパフォーマンスに優れた選択肢として注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の特性を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。濃厚な色合いで、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開けた瞬間、黒系果実の香りが広がり、特にブラックベリーやプルーンが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートやスパイスのヒントが残る。
総合
今後数年の熟成に期待が持てる。飲み頃は2025年頃からで、グリル料理や赤身肉との相性が良い。