テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】フレッシュなベリー系果実、スパイス、ハーブの香りが心地よく広がる。熟成に伴い、バニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口中に広がる。中間はまろやかで、タンニンが滑らかに感じられる。フィニッシュでは、スパイシーさがアクセントとなり、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く続くスパイシーな風味が特徴。全体的にエレガントな印象を与える。
ビエルソ・メンシア・ロブレ・エンカントは、スペインのワイン地域であるビエルソで生産されている赤ワインで、アルガンサが手がけています。このワインは、メンシアという地元のぶどう品種を使用し、果実味が豊かでありながら、しっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸味が魅力です。生産者は品質を重視し、テロワールを最大限に表現することを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、温度管理が行われたタンクで行われます。熟成にはオーク樽を使用し、フレッシュな果実味と複雑な香りを引き出します。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、濃厚な輝きを放っています。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る印象を与えます。
香り
開栓直後は黒い果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していきます。土やハーブの香りも感じられ、奥行きがあります。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味が活き、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい余韻を残します。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後3～5年の熟成が見込まれます。特にバーベキューや肉料理と合わせると良いでしょう。