テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒い果実（ブラックベリー、プラム）の香りが広がり、次第にスパイシーさやハーブのニュアンスが現れます。最後には微かなフローラルな香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンとともに、心地よい酸が感じられ、フィニッシュにはスムーズさが残ります。 【余韻】長く続く余韻にはスパイスと果実の風味が感じられます。
ビエルソ・メンシア・ロブレ・フラヴィウムは、スペイン北西部で生産される赤ワインで、アルガンサによって造られています。このワインは、ビエルソ地域の特有のテロワールを反映しており、メンシア種の特徴を活かしたバランスの取れた味わいが魅力です。モダンなスタイルながらも、伝統を大切にした造りが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたメンシアぶどうを使用して発酵されます。温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後フレンチオークバレルで熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや濃く、視覚的に魅力的。
香り
開いた瞬間はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが感じられ、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、香りの層が豊かに広がる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が強く、中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを取り、余韻にかけてスムーズに展開。タンニンは滑らかで心地よく、酸は心地よい清涼感を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンでの楽しみを推奨する。