テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成感のある香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味の膨らみがあり、タンニンが心地よいフィニッシュへと導く。バランスが良く飲み応えがある。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーでフルーティな風味が残る。
ビエルソ・メンシア・ロブレ・レガド・デ・ファロは、スペインのアルガンサが手がける赤ワインで、メンシア種を主体としています。ビエルソの豊かな土壌と気候が育むこのワインは、地元の特色を反映した力強い風味が特徴です。熟成により複雑な味わいが加わり、飲みごたえのある仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、フルーティさとスパイシーさが調和した味わいを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後は、黒系果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプルーンのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、スパイシーさや微かなバニラ、土の香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで滑らかです。中盤では、酸味が心地よく感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが取れています。余韻にはわずかにスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、さらに数年の熟成が期待できます。肉料理やチーズとのペアリングに最適な赤ワインです。