テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】アプリコットや洋ナシの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。最初のフルーツアロマから、次第にバターやトーストの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュはクリーミーな余韻を伴います。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の香りが残ります。
ゴデッロ・ドナ・ブランカ・セクーロは、スペイン北部のワイン生産者アルガンサが手掛ける白ワインです。ゴデッロとドナ・ブランカという2つのぶどう品種を使用し、清涼感とフルーティーさが特徴です。涼しい気候がもたらすテロワールの影響を受け、果実味が豊かで、食事とのペアリングに適したワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルした白身魚
チキンのクリームソース
パスタ・ペストソース
シーフードサラダ
カプレーゼサラダ
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュな果実味を保ちつつも、複雑さを引き出すために一定期間熟成されます。熟成にはステンレスタンクを使用することが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄色が特徴で、やや緑がかった輝きがあり、粘性は中程度で滑らかです。
香り
開栓直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。
味わい
アタックは爽やかで、続いてジューシーな果実味が広がります。酸はしっかりとしていて、心地よいバランスを保っています。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルはありそうですが、早めに楽しむのがベストです。軽やかでフレッシュな料理とのペアリングが推奨されます。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5