テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやカシスの果実香が広がり、第二アロマとしては軽いスパイスやバニラの香りが感じられます。熟成による革やトリュフの香りもあります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は豊かなボディで、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻が残り、スパイシーな風味が特徴です。
アルゼンチン・メンドーサで生産されるカベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァは、アルジェントによって手がけられたワインです。メンドーサの豊かなテロワールは、昼夜の温度差が大きく、ぶどうが成熟するのに適した環境を提供します。フルボディの赤ワインとして、しっかりとしたタンニンと果実味が特徴で、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは温度管理された発酵タンクで発酵された後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインの複雑さを増すために新樽と古樽を使用することが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色で、濃厚な色合いが感じられる。輝きがあり、粘性も高い印象を与える。
香り
開栓直後は黒果実のアロマが豊かに広がり、特にブラックカラントやプルーンの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラ、軽いスモーキーさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、飲みごたえがある。フィニッシュに向けて、まろやかさが増していく。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、今後の熟成にも期待できる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。