テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白桃、アカシアの花、バターのような香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感とフルーティーな甘味が広がり、中間はクリーミーでリッチな膨らみを持つ。フィニッシュはすっきりとした余韻が残る。 【余韻】長く、レモンの皮やナッツの風味が感じられる。
アルジェントのシャルドネは、アルゼンチン・メンドーサの豊かなテロワールから生まれた白ワインです。メンドーサの高地で育つブドウは、昼夜の温度差が大きく、香り高くバランスの取れたワインが造られます。アルジェントは、品質と風味にこだわり、飲み手に感動を与えるワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、いくつかはオーク樽で熟成される。熟成期間は約6ヶ月程度で、香りと風味を引き出すための適切な方法が採用されていると思われる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色へと移行する色調で、輝きがあり、クリスタルのように澄んでいます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとしっかりとした涙を残します。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが立ち上り、時間が経つにつれてバニラやトーストのニュアンスも感じられます。繊細な花の香りもあり、全体的にフルーティーでエレガントな印象です。
味わい
アタックはクリスプで新鮮な酸味が際立ち、ミドルには果実の豊かさが広がります。タンニンは非常に滑らかで、酸とのバランスが良く、余韻には心地よいミネラル感が残ります。
総合
2021年のこのChardonnayは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルもあります。特にシーフードや鶏料理との相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適です。