テイスティングノート
【外観】輝く淡い金色で透明感がある。 【香り】最初にリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やバニラのニュアンスが感じられる。最後にはバターやトーストの香ばしさが漂う。 【味わい】アタックはクリスプで、新鮮な果実味が広がる。中間でしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、トーストとバターの余韻が楽しめる。
アルジェントが手がけるシャルドネ・レゼルヴァは、アルゼンチン・メンドーサの高地で育まれたシャルドネから作られたフルボディの白ワインです。この地域の独特な気候と土壌が生み出すフルーティなアロマとミネラル感が特徴で、特に料理との相性が良いワインとして人気があります。豊かな味わいと香りのバランスが楽しめる一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
クリーム
フレーバー
フルーティ
クリスプ
バランスの取れた酸味
豊かなボディ
トースト感
料理との相性
鶏のクリームソース煮
エビのグリル
サーモンのソテー
リゾット
チーズプレート
醸造について
このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から1年間で、ワインに豊かな風味と複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、ゆっくりと涙を落とす様子が見受けられる。
香り
開いた直後は、トロピカルフルーツや柑橘系の香りが豊かに広がる。時間が経つにつれ、バターやトーストの香ばしさが感じられ、より複雑なアロマが現れる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ。中盤では、リッチな果実味とクリーミーな口当たりが広がり、酸味がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルもありそう。特にシーフードやクリーム系の料理と合わせると楽しめる。バランスの取れた良質な白ワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5