テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感がある。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、微かにスパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディ。中間は滑らかで、果実味が広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような深みのある味わいが残る。
アルジェントはアルゼンチン・メンドーサ地域で知られるワイナリーで、特にメルロ種の栽培に力を入れています。この地域は、高地のテロワールにより、ブドウが豊かな果実味を持ちながら、酸とタンニンのバランスが取れているのが特徴です。アルジェントのメルロは、しっかりとしたボディと芳醇な香りを持ち、食事とのペアリングにも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルジェントのメルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、その後、オーク樽で熟成させることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながら、樽由来の風味も引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの甘やかな香りが広がり、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。フレッシュなハーブの香りも感じられ、全体的にバランスが取れている。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では柔らかいタンニンが現れ、酸味が心地よいバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートのようなニュアンスが感じられ、深みのある味わいが印象的。
総合
2021年は飲み頃で、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。バランスの取れた味わいで、幅広い料理に合わせやすい。