テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス（ブラックペッパー）、花（バラ）の香りが広がります。第二アロマには微かにチョコレートとトースト香が感じられ、第三アロマにはバニラとレザーのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーさと果実味がバランスよく続きます。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よく残ります。
シングル・ヴィンヤード・フィンカ・ラス・セレサス・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサの特選ぶどうから作られた赤ワインです。アルジェントは、地域の特性を最大限に引き出すワイン造りを行っており、このワインはその集大成とも言えます。メンドーサの高地に位置するこのヴィンヤードは、日照量が豊富で温度差が大きく、ブドウの成熟に理想的な環境を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には温度管理されたステンレスタンクが使用され、マルベックのフルーティーさを最大限に引き出す手法が取られています。熟成にはオーク樽を使用し、複雑さと深みを加えるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を基調とし、黒い果実のニュアンスが感じられる。光を透かすとわずかに赤みを帯びた輝きがあり、粘性も高い。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。微かにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは果実味がしっかりと感じられ、中盤では滑らかなタンニンが広がる。酸はバランスが良く、全体的に心地よい飲みごたえを持つ。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後数年の熟成でも楽しめる。特に赤身肉料理や煮込み料理との相性が良く、特別なシーンでの楽しみ方が推奨される。