テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度が高い。 【香り】黒いベリー、プルーン、スパイス、バニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、豊かな中間の膨らみがあり、タンニンが滑らか。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが広がる。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーさが残る。
タルキーノ・シラーズ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産されている赤ワインです。Argentoは、卓越した品質のワインを追求する生産者であり、メンドーサの特有の気候と土壌を活かして、特徴的なワインを生み出しています。このワインはシラーズとマルベックのブレンドで、果実味豊かで飲みやすいスタイルが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
バラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
滑らかなタンニン
スパイシーさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
ステーキ
グリルした野菜
チーズプレート
ラザニア
チョコレートデザート
醸造について
タルキーノ・シラーズ・マルベックは、温度管理された発酵槽で発酵され、通常はフレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6-12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に沿って滑らかに流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が支配的。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かな果実味から始まり、中盤ではスムーズにタンニンが感じられる。酸は中程度で、全体的にバランスが取れており、余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%