Cabernet Franc

カベルネ・フラン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやカシスのフルーティーな香りに、スパイシーなハーブやバラの花のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられ、中間ではしっかりした酸味とタンニンのバランスが広がる。フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残る。 【余韻】長めで、スパイスの香りが持続する。

アルジャー・マルトゥッチはナパ・ヴァレーに位置するワイナリーで、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。カベルネ・フランはこの地域で人気のある品種で、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。このワインは、ナパ・ヴァレーの温暖な気候と多様な土壌から生まれ、非常に飲みやすい赤ワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
カシス
スパイス
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味
しっかりした酸味
シルキーなタンニン
バランスの良さ

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
ミートソースのパスタ
チーズプレート
焼き野菜

醸造について

カベルネ・フランは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、風味に深みを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見える。

香り

開いた直後は黒い果実、特にカシスやプルーンの香りが前面に出てくる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやバニラのニュアンスが残り、心地よい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5