テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの第一アロマに、バニラやスパイスの第二アロマが重なり、さらに熟成による革やトリュフの第三アロマが感じられる。 【味わい】最初はしっかりとしたタンニンがアタックし、中間では果実味と酸味が調和し、フィニッシュにはしっかりしたボディ感が残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーなニュアンスが特徴的。
Odysseyは、ナパ・ヴァレーの名門生産者アルジャー・マルトゥッチによる赤ワインで、深い味わいと豊かな香りが特徴です。ナパのテロワールが生み出すフルボディのスタイルは、熟成によりさらに洗練された表情を見せます。エレガントさと力強さを兼ね備えたワインで、特別なシーンにもふさわしい一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バニラ
トースト
第三アロマ(熟成由来)
革
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
深い果実味
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフストロガノフ
トリュフ入りのリゾット
ポークソテー
濃厚なチーズ
醸造について
Odysseyは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約18ヶ月で、果実の特徴を最大限に引き出すために慎重に行われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に濃密さを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かで、特にブラックベリーやプルーンが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスムーズなテクスチャーと共に、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく存在。余韻にかけてフルーティな印象が残る。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。ディナーや特別な集まりにぴったりの選択肢。全体的に高いクオリティを感じさせる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.2%
201414.2%
201314.2%
201214.2%