Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなトースト香やスパイスが感じられる。第三アロマにはバニラやレザー、トリュフのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがあり、フィニッシュはスムーズで長い余韻が続く。 【余韻】スパイシーでドライな余韻が長く続く。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナの美しい風景に位置し、特にサンジョヴェーゼ種を使用した高品質な赤ワインとして知られています。アルジャーノはこの地域で名高い生産者で、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。テロワールが生み出す特有のミネラル感とフルボディの味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
バラ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト香
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー
トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの良さ

料理との相性

ビーフ・ステーキ
ラザニア
グリルしたラム
トマトソースのパスタ
熟成チーズ

醸造について

このワインは、自然酵母を使用した発酵が行われ、温度管理されたタンク内で行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインの複雑さを引き出します。熟成期間は通常、少なくとも24ヶ月以上です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も強く、グラスの壁に残る様子が見て取れる。

香り

開けたてはブラックチェリーやスミレの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。さらに、熟成感を感じさせるバニラや革の香りも現れる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで中盤にかけて滑らかなタンニンが広がる。酸のバランスが良く、全体的にしっかりとした骨格を持ち、余韻が長く続く。

総合

現時点で飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーやご褒美ワインとしておすすめ。複雑な風味が楽しめるシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5