テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、チェリー、スパイス、ハーブの香りが広がり、次第にバニラと革のニュアンスが加わります。 【味わい】しっかりとしたアタックから滑らかな舌触りへ移行し、果実味とタンニンが調和した中間を経て、余韻に豊かなスパイス感が残ります。 【余韻】長く、果実の甘さとスパイシーさが感じられる余韻があります。
NC（ノン・コンフンダイタ）は、イタリアの著名なワイナリー、アルジャーノが手がけるブルネッロ・ディ・モンタルチーノの赤ワインです。この地域は、特有の気候と土壌条件から高品質なワインを生み出すことで知られています。アルジャーノは、伝統を重んじつつも革新を取り入れたワイン造りを行い、優れたバランスと深みを持つワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーな甘さ
料理との相性
グリルした赤肉
ラザニア
キノコのリゾット
熟成チーズ
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、オーク樽で熟成されると推定されます。通常、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは最低でも2年以上の熟成を経てリリースされるため、長い熟成期間が期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開けた瞬間、熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが加わる。複雑な香りが次第に現れる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが現れ、バランスの良い味わいに。タンニンは柔らかく、余韻に心地よさを残す。
総合
このヴィンテージは今から楽しめるが、数年の熟成でさらに深みを増す可能性が高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5