テイスティングノート
【外観】透明感のある深いルビー色。 【香り】第一アロマには黒い果実、スミレ、ハーブが広がり、第二アロマには軽いスパイス、微かに土の香りが感じられます。第三アロマにはオーク由来のバニラやトーストしたニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感が豊かです。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはしっかりとした酸味と共に、複雑な味わいが続きます。 【余韻】余韻は長く、ほのかなスパイスと果実の風味が残ります。
イス・ソリナス・イゾラ・デイ・ヌラギは、サルデーニャの優れた生産者アルジョラスによって造られる赤ワインです。このワインは、地元のテロワールを反映し、独自のキャラクターを持っています。サルデーニャ特有の気候と土壌が育むぶどうは、ワインに深い風味と豊かな香りを与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、ワインの複雑さが引き立てられます。熟成期間は約14ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開栓直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやタバコ、わずかに土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな風味が広がる。中盤ではしっかりとした酸と洗練されたタンニンがバランスを保ち、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
2019年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、特別なシーンでも活躍するワイン。