テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや桃の香りが広がり、白い花や柑橘系のフレッシュなアロマが続く。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間では果実の甘さが広がり、フィニッシュはすっきりとした酸味で締めくくられる。 【余韻】長めで、青リンゴの風味が残る。
ナッツハウス・リースリングは、アーガイルが手掛けるウィラメット・ヴァレー産の白ワインです。この地域は温暖な気候に恵まれ、リースリングの栽培に理想的な条件を提供しています。アーガイルは、テロワールを最大限に引き出すワイン造りに注力しており、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
白桃
柑橘系果実
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
爽やかさ
ミネラル感
フルーティな甘み
バランスの取れた酸
料理との相性
シーフードのグリル
アジアン料理
鶏肉のレモンソース
リゾット
フルーツサラダ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で行われ、ワインのフレッシュさを保つためにオーク樽は使われていない可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月程度であると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてミネラル感と花の香りが加わる。徐々にハチミツや柑橘系のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、直後に果実味が広がり、中盤では酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんどなく、酸が心地よくバランスを取っている。全体的にスムーズな味わい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、若いうちから楽しめるが、数年の熟成も期待できる。軽やかな料理やアペリティフに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5