テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花が漂い、第二アロマではバターとトーストの香りが感じられ、第三アロマにはバニラとナッツのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が感じられ、中間でふくよかさが広がり、フィニッシュには柑橘系の爽やかさとバターのコクが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ナッツとバニラの風味が感じられる。
スピリットハウス・シャルドネは、アーガイルが手がけるウィラメット・ヴァレー産の白ワインで、オレゴン州のテロワールを反映した魅力的なワインです。冷涼な気候と火山性土壌が育むシャルドネは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。アーガイルは、テロワールに根ざしたワイン造りにこだわり、品質の高いぶどうを使用しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたシャルドネを使用して醸造され、部分的に樽発酵が行われます。通常、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さを与えるために熟成が行われます。熟成期間は約10ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、時間経過とともにトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。微かにミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が印象的。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、バランスの取れた果実味が広がる。酸と果実の調和が心地よく、余韻にかけてほのかな木のニュアンスが漂う。
総合
飲み頃は今から2年程度で、熟成ポテンシャルは高い。特にシーフードや白身の肉料理との相性が良く、特別なディナーシーンにも推奨される。