テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、微かなフローラルノートが後押しします。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはカカオやスパイスのニュアンスが現れます。 【余韻】長めで、熟した果実とスパイスの余韻が心地よく残ります。
アリエルのルージュは、ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と気候のもとで生産される赤ワインです。この地域は、特にカリフォルニアの高品質なワインの生産地として知られています。アリエルは、持続可能な農業と革新的な醸造技術を重視しており、果実味豊かなワインを生み出すことに定評があります。ルージュは、フルボディでありながら、飲みやすく、様々な料理とマッチします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アリエルのルージュは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり粘性は中程度。ヴィンテージワインらしい豊かな色合いが印象的。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが優勢で、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、微かにスパイスやハーブのニュアンスが現れ、全体的に複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が前面に出ている。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地良い。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特に軽やかな料理やチーズと合わせると良い。カジュアルな集まりやディナーに最適なワイン。