テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】第一アロマには桃やアプリコットのフルーツ、白い花、ミント、ハーブが感じられ、第二アロマにはパンの皮や軽い酵母の香りが広がる。第三アロマは熟成の影響でバニラや蜂蜜のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは甘美で、フルーツ感が豊富。中間にかけてクリーミーな泡立ちが楽しめ、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長めで、フルーツの香りが持続する。
モスカート・ドルチェは、イタリアのネッビオーロ・ダルバで生産されるスパークリングワインで、アリオーネが手掛けています。このワインは、フルーティで甘美な味わいが特徴で、デザートや軽食と非常に良く合います。テロワールの影響を受けた華やかな香りと、優れたバランスが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、スパークリングプロセスにはシャルマ方式を用いることが推定されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つことが重要視されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストロベリーピンクの色調で、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きに満ちている。
香り
フレッシュなフルーツの香りが際立ち、特にピーチやアプリコットの甘い香りが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りや蜂蜜のニュアンスが現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは優しく、軽やかな甘さが心地よく広がる。中盤ではフルーティーな酸味が引き立ち、爽やかさを感じる。タンニンはほとんど感じられず、酸は穏やかで、全体的にバランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成で風味が深まる可能性がある。特にデザートとのペアリングや、アペリティフとして楽しむのに適している。